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Ochtersumer Weiderind

Rindfleisch aus Ostfriesland

Wir halten weibliche Rinder aus der Kreuzung Ostfriesische Milchkuh und einer Fleischrasse (Limousin oder Weißblaue Belgier). Die Tiere verbringen die meiste Zeit draußen auf der benachbarten Weide. Im Winter sind die Weiderinder im luftigen, hellen Strohstall untergebracht.

Das Futter für die Rinder wird von unseren eigenen Weiden und Ackerfeldern gewonnen.

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Rindfleisch vom Erzeuger - Nächster Zerlegetag

Erklärung zum Zerlegetag

An diesem Tag wird das geschlachtete Rind in küchenfertige Portionen zerlegt
Es ist zu diesem Zeitpunkt mindestens 2 Wochen abgehangen
Zu diesem Tag können Sie Ihre Bestellungen an uns richten
An diesem Tag bekommen sie das Fleisch frisch auf den Ladentisch
Das vorbestellte Fleisch muss von Ihnen am Zerlegetag ab 14:30 Uhr bei uns im Hofladen abgeholt werden
Bestellungen sind jeder Zeit möglich, auch Online

Do. 14. November

Für Großabnehmer sind wir in der Lage weitere Termine anzubieten. Rufen Sie uns an oder senden Sie eine E-Mail.

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Weitere Termine folgen!

Nächstest Ochsenfest ist am 7. Dezember!

Unsere ersten Ochsen sind nun fast 3 Jahre alt und am 7. Dezember werden die nächsten Ochsenpakete ausgegeben.

Bitte bis zum 2. Dezember vorbestellen!

Sie beinhalten wie unsere anderen 10 kg Pakete ebenfalls Steaks aus Roastbeef und Hüfte, Rouladen, Braten und Beinscheibe und Hackfleisch. Das Fleisch konnte bis dahin 3 Wochen reifen.

Sie können Ihr „Ochsenpaket“ am Samstag den 7. Dezember zwischen 11 und 14 Uhr bei uns im Hofladen abholen.

Warten Sie nicht zu lange! Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Gutes und zurückverfolgbares Fleisch vom Bauer - ohne WENN & ABER

Bei uns kaufst du zusammen mit anderen ein Rind. Wir schlachten zweimal im Monat. Wenn schon Fleisch, dann bewusst und nachhaltig! Du weisst nämlich jetzt schon genau, wo dein Rind herkommt und wie es aufgewachsen ist.

Zurückverfolgbar

Nachweisbare Herkunft des Rindes!

Ohne Zusatzstoffe

Das Futter ist zu 100% natürlich und kommt von unseren eigenen Weiden und Ackerfeldern.

Artgerechte Haltung

Dein Rind hatte zwei Jahre ein gutes Leben und stand von April bis November auf der Weide.

Und so funktioniert's

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Landwirtschaftlicher Betrieb nach QS zertifiziert:
QS-ID 40484730183400

www.nordseeluft-rehwiese.de

Informationen

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Öffnungszeiten

Donnerstag		10:00 - 12:30 Uhr
		14.30 - 18:00 Uhr
Freitag		10:00 - 12:30 Uhr
		14:30 - 18:00 Uhr
Samstag		10.00 - 14:00 Uhr

Kontakt

		Ochtersumer Weiderind GbR
		Wolfgang Franke & Susanne Weete
		Meerkampweg 2
		26489 Ochtersum

		0152 07 66 56 97
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