Rindfleisch vom Erzeuger - Nächster Zerlegetag

Erklärung zum Zerlegetag

  • An diesem Tag wird das geschlachtete Rind in küchenfertige Portionen zerlegt
  • Es ist zu diesem Zeitpunkt mindestens 2 Wochen abgehangen
  • Zu diesem Tag können Sie Ihre Bestellungen an uns richten
  • An diesem Tag bekommen sie das Fleisch frisch auf den Ladentisch
  • Das vorbestellte Fleisch muss von Ihnen am Zerlegetag ab 14:30 Uhr bei uns im Hofladen abgeholt werden
  • Bestellungen sind jeder Zeit möglich, auch Online
12. & 16. & 18. Dezember

Für Großabnehmer sind wir in der Lage weitere Termine anzubieten. Rufen Sie uns an oder senden Sie eine E-Mail.
 
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Weitere Termine folgen!

Nächstes Ochsenfest ist am 7. Dezember!

Unsere ersten Ochsen sind nun fast 3 Jahre alt und am 7. Dezember werden die nächsten Ochsenpakete ausgegeben.

Bitte bis zum 2. Dezember vorbestellen!

Sie beinhalten wie unsere anderen 10 kg Pakete ebenfalls Steaks aus Roastbeef und Hüfte, Rouladen, Braten und Beinscheibe und Hackfleisch. Das Fleisch konnte bis dahin 3 Wochen reifen.

Sie können Ihr „Ochsenpaket“ am Samstag  den 7. Dezember zwischen 11 und 14 Uhr bei uns im Hofladen abholen.

Warten Sie nicht zu lange! Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Gutes und zurückverfolgbares Fleisch vom Bauer - ohne WENN & ABER

Bei uns kaufst du zusammen mit anderen ein Rind. Wir schlachten zweimal im Monat. Wenn schon Fleisch, dann bewusst und nachhaltig! Du weisst nämlich jetzt schon genau, wo dein Rind herkommt und wie es aufgewachsen ist.

Zurückverfolgbar

Nachweisbare Herkunft des Rindes!

Ohne Zusatzstoffe

Das Futter ist zu 100% natürlich und kommt von unseren eigenen Weiden und Ackerfeldern.

Artgerechte Haltung

Dein Rind hatte zwei Jahre ein gutes Leben und stand von April bis November auf der Weide.

Und so funktioniert's

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Unser Pakete

Rindfleischpaket I (5 kg)

2 Rumpsteaks
6 Rouladen *
2 - 3 Bratenstücke
1 Beinscheibe
ca. 1,5 kg Hackfleisch

65,00 EUR inkl. 5 % MwSt.
13,00 €UR / kg

Rindfleischpaket II (10 kg)

2 Rumpsteaks
2 Hüftsteaks
8 Rouladen *
3 - 4 Braten
Suppenfleisch
2 Beinscheiben
ca. 3 kg Hackfleisch

125,00 EUR inkl. 5 % MwSt
12,50 €UR / kg

Steak-Paket (3,5 kg)

2 x 200 g Filetsteak
2 x 300 g Rumpsteak
2 x 200 g Hüftsteak
ca. 2 kg Hackfleisch

75,00 EUR inkl. 5 % MwSt
21,43 €UR / kg

Rouladen-Paket (5 kg)

10 Rouladen *
1 - 2 Braten
ca. 2 kg Hackfleisch

60,00 EUR inkl. 5 % MwSt
12,00 €UR / kg

Hausmanns-Paket (7 kg)

Suppenfleisch
1,5 kg Suppenknochen
1 - 2 Braten
1 kg Tafelspitz, falsches Filet,
Bürgermeister- oder Nackenstück
ca. 2 kg Hackfleisch
1 - 2 Beinscheiben

65,00 EUR inkl. 5 % MwSt
9,29 €UR / kg

Gourmet-Paket (10 kg)
(Wagyu-Kreuzungsrind)

Zerlegetag am 16.12.

4 Steaks
6 Rouladen *
ca. 2 kg Braten
ca. 1 kg Gulasch
ca. 1,5 kg Suppenfleisch/Beinscheibe
ca. 1,5 kg Knochen
ca. 2 kg Hackfleisch

150,00 EUR inkl. 5 % MwSt
15,00 €UR / kg

* je zur Hälfte aus Ober- und Unterschale oder Kugel

Alle Pakete auf Wunsch gefrierfertig verpackt 1-, €ur/Kilo

Einzelteile / spezielle Cuts auf Nachfrage erhältlich!

Solange Vorrat reicht.

ausverkauft
Für den 21.11.  & 3.12. & 12.12. & 16.12. & 18.12. sind die Fleischpakete ausverkauft.
Einzelne  Fleischstücke, Wurst, Käse,  Burgerpatties etc. im Hofladen erhältlich, solange Vorrat reicht.

Wir sind überwältigt vom Zuspruch der letzten Monate für unsere Direktvermarktung!

Alle Dezember-Zerlegetage sind bereits ausverkauft, sobald die neuen Termine für Januar feststehen, sind online-Bestellungen wieder möglich.

Der Hofladen-Kühlschrank ist auch in der Adventszeit mit leckerem Fleisch und besonderen Cuts bestückt. Wurst, Burgerpatties und Käse aus hofeigener Milch sind ausreichend vorhanden. Kartoffeln und frische Eier von befreundeten Landwirten aus der Region haben wir ebenfalls im Hofladen vorrätig!

Größere Mengen sollten jedoch nach Möglichkeit vorbestellt werden.

Bestellen Sie hier bequem online

Füllen Sie das Bestellformular mit Ihren Daten aus und wir werden uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen.

Der nächste Zerlegtag ist am:

es sind nur noch Bestellungen möglich für den
16. Dezember Gourmet-Paket (Wagyu-Kreuzungsrind)

Bitte nutzen Sie dieses Formular nur für Bestellungen.
Wenn Sie uns eine Nachricht schreiben möchten, nutzen Sie bitte das Kontaktformular.

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Neben der klassischen Bargeldzahlung bieten wir auch Zahlung per EC-Karte an.

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Landwirtschaftlicher Betrieb nach QS zertifiziert:
QS-ID 40484730183400
 
www.nordseeluft-rehwiese.de

 

Öffnungszeiten

Donnerstag   10:00 - 12:30 Uhr
    14.30 - 18:00 Uhr
Freitag   10:00 - 12:30 Uhr
    14:30 - 18:00 Uhr
Samstag   10.00 - 14:00 Uhr

 

Kontakt

  Ochtersumer Weiderind GbR
    Wolfgang Franke & Susanne Weete
    Meerkampweg 2
    26489 Ochtersum
     
  0152 07 66 56 97
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